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論品鑒中國白酒的重要性
2014-10-25
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中國白酒是世界上最知名的酒類產品之一，它的芳香，它的醇厚，只是小小的一口，就能夠讓品嘗它的人回味久遠。但是，不得不說的是，其實有非常多的人都并不了解中國白酒，不知道它具有的品鑒方法都有哪些。那么，下面就來簡單的講述一下品鑒白酒的一些方式和方法。
品鑒中國白酒，需要用鼻子聞
質量上乘的白酒，聞起來是非常芳香，質量比較低的白酒，聞起來就缺少了一絲香味。需要說明的是，用鼻子聞白酒，需要掌握一定的技巧，即需要把白酒盛放在杯子里面，最好不要的讓它放在瓶子里面來聞。在聞的時候，需要把手放在杯子外部，用手對著白酒輕輕的扇一下，讓白酒的味道繞到人的鼻子旁邊。這樣的話，白酒的味道才能夠在最大程度上體現出來。
其次，在品鑒白酒之前，用鼻子聞的話，聞的人不應該在聞之前吃味道非常重的食物，因為這樣就會影響辨別白酒味道的正確性，會對品鑒的結果產生比較大的影響。一般有經驗的人都能夠比較好的聞出來白酒的味道和檔次，知道的白酒的品質。
品鑒中國白酒，需要用嘴巴品嘗
不得不說的是，除了要用鼻子聞白酒的氣味，還應該用嘴巴來品嘗。毋庸置疑，在品嘗之前，品嘗者同樣需要切忌吃味道比較大的食物，會影響品嘗的效果。此外，品嘗的時候，不應該是豪飲，而是應該采用小口斟酌的方式，因為，這樣的話，才能夠比較好的品嘗白酒的味道。一般來說，有經驗的人，小小的品嘗三口就能夠比較好的辨別白酒的品質、檔次，知道白酒的酒精濃度，知道白酒的芳香純度，能夠更加好的了解白酒品質。
品鑒中國白酒，需要用鼻子聞
質量上乘的白酒，聞起來是非常芳香，質量比較低的白酒，聞起來就缺少了一絲香味。需要說明的是，用鼻子聞白酒，需要掌握一定的技巧，即需要把白酒盛放在杯子里面，最好不要的讓它放在瓶子里面來聞。在聞的時候，需要把手放在杯子外部，用手對著白酒輕輕的扇一下，讓白酒的味道繞到人的鼻子旁邊。這樣的話，白酒的味道才能夠在最大程度上體現出來。
其次，在品鑒白酒之前，用鼻子聞的話，聞的人不應該在聞之前吃味道非常重的食物，因為這樣就會影響辨別白酒味道的正確性，會對品鑒的結果產生比較大的影響。一般有經驗的人都能夠比較好的聞出來白酒的味道和檔次，知道的白酒的品質。
品鑒中國白酒，需要用嘴巴品嘗
不得不說的是，除了要用鼻子聞白酒的氣味，還應該用嘴巴來品嘗。毋庸置疑，在品嘗之前，品嘗者同樣需要切忌吃味道比較大的食物，會影響品嘗的效果。此外，品嘗的時候，不應該是豪飲，而是應該采用小口斟酌的方式，因為，這樣的話，才能夠比較好的品嘗白酒的味道。一般來說，有經驗的人，小小的品嘗三口就能夠比較好的辨別白酒的品質、檔次，知道白酒的酒精濃度，知道白酒的芳香純度，能夠更加好的了解白酒品質。
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